En el año 1968 Larrick Glendening, un destacado graduado de Harvard University, aportó el capital para crear Microlife Technics International en Florida y convocó a dos de los mas renombrados  investigadores indios para que se dediquen junto a él a la investigación en microbiología no farmacéutica y posterior producción de cultivos para usos industriales. Los doctores Vedamutu y Chabacarty eran parte del equipo que ganó un Premio Nobel en estudios sobre Microbiología y habían  escrito papers en medios internacionales del sector. Microlife Technics se afianza en Estados Unidos con éxito comercial  y decide traspasar el continente abriendo el mercado Europeo para sus productos.

Simultáneamente  aparece una necesidad en la industria, es la de profesionales especializados en la utilización de cultivos y la transferencia de tecnología para que las fábricas puedan adoptar los nuevos productos de la microbiología sin problemas de adaptación a las técnicas empíricas y en muchos casos artesanales. De la Ciencia a la Industria, el paso mas difícil. Este paso de la utilización empírica a lo profesional es la clave para el crecimiento del grupo.  Microlife se constituye  en escuela de microbiología industrial. Destacados técnicos de empresas hoy competidoras en producción fueron capacitados y se desempeñaron  en la inicial planta de Sarasota, Florida USA. Comienzan en Alemania y en 1980 se expanden hacia España, lo que significa un gran salto.
La estrategia de Kelly Prat el Vicepresidente de Microlife Technics era desarrollar  profesionales que se transformen en empresarios del sector.

Se produce la creación de Amerex como un vector especializado en transmisión. Con base en Madrid en 1980 uniendo el conocimiento científico con la experiencia profesional de sus fundadores.

Amerex profundiza el nicho de la tecnología de cultivos bacterianos en la industria cárnica  poco difundida hasta el momento. España, donde los productos derivados de la carne forman parte de su cultura gastronómica es el país donde Amerex desarrolla su liderazgo y da el puntapié inicial para otras aperturas en Europa. Los próximos destinos: Sur de Francia, Portugal, Alemania  y la ciudad de Praga como entrada a Europa  del Este. Para su expansión Amerex sigue la ruta de la cultura carnina europea.

Amerex alienta a Microlife  en las aperturas en Sudamérica donde se vislumbra el crecimiento del mercado cárnico.

En 1985 se crea Amerex Argentina, como empresa escuela para Latinoamérica. Comienza el despegue en Latinoamérica.
Después de algunos años de conjugar la actividad en Buenos Aires y Sao Paulo, en la actualidad, la filial de Argentina atiende a varios países y es líder en Creación de productos a medida, Servicio Técnico de Microbiología y Ventas de Especialidad.
Además de haber cumplido con la idea de su creación, hoy Amerex también da servicio en los rubros de Inhibidores biológicos, Conservantes, Polifosfatos, Colorantes, Sabores, Coloides y proteínas, elaborando productos propios, productos específicos para clientes, o representando a las marcas internacionales mas importantes del mercado.

Usted, desde cualquier industria alimenticia puede consultar un profesional especializado de cada tipo de industria y será convenientemente asesorado sobre los aspectos técnicos de la utilización de cada aditivo, sobre la mejor manera de comprarlo, sea en el mercado local o desde la planta de producción de las casas mas prestigiosas de cada especialidad.

• SENASA
  
  
• ALIMENTOS ARGENTINOS
  
  
• Secretaría de agricultura,
  ganadería y pesca
  
  
• Código Alimentario Argentino
  
  
• FAO (Food and Agriculture Organization)
  

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